Para empezar
Mesa para dos
Una bolsa para la botana y otra para la cocina.
$199MXN al mes
2 bolsas de 50 g
2 bolsas de 50 g
Ahorras $41 cada mes contra comprar las bolsas sueltas.
Quiero la Mesa para dosEl crujienteque vienedel mar.
Chicharrón de bacalao hecho a mano por el Chef Oscar Franco. Trae 28 g de proteína marina por porción, 0 g de carbohidratos y colágeno natural, y se cocina en aceite de aguacate.
Lo que trae una bolsa
El bacalao salvaje de aguas nórdicas trae de forma natural proteína, omega 3 y un puñado de nutrientes que el cuerpo agradece. El Chef toma la piel, la cocina en aceite de aguacate y la convierte en una botana que cruje de verdad.
Sale del mar y llega a tu mano sin nada que le sobre.
- 28 g
- de proteína marina por porción
- 0 g
- de carbohidratos y sin azúcares añadidos
- Omega 3
- de fuente natural
- Colágeno
- marino, natural
También trae Vitamina B12, Vitamina D, Selenio, Fósforo y Potasio.
Ingredientes
Piel de bacalao salvaje y aceite de aguacate.
Cómo se hace
A mano, en lotes pequeños. Sin gluten y sin cerdo.
El Chef
Comer bien es la forma más cotidiana de quererse.
El Chef Oscar Franco lleva veinte años en la cocina. Ha abierto varios restaurantes y ha creado un recetario propio, plato por plato.
Hoy quiere dedicar todo ese oficio a una sola cosa: sanar a través de la comida. El Papush es el primer paso.
Tres formas de comerlo
Es botana, y también es ingrediente. Quien lo prueba en la cocina ya no lo guarda solo para la tarde.
De la bolsa a la mano
A media tarde, después de entrenar o en el camino. Cruje, llena y no pide nada más.
En lugar del crotón
Sobre una ensalada, una crema o un caldo. Le da textura al plato y le suma proteína.
En salsa verde
Como el chicharrón de siempre, ahora del mar. La receta del Chef llega en La Carta.
Una bolsa para la botana y otra para la cocina. Por eso la membresía empieza en dos.
Ver la membresíaUna mesa puesta cada mes
La membresía de El Papush te lleva el chicharrón a casa cada mes. Empieza en dos bolsas y la cancelas cuando quieras.
- Tus bolsas apartadas en cada lote, antes de que salga a la venta.
- El mejor precio de El Papush, mes con mes.
- Recetas del Chef que solo reciben los miembros.
- Eres de los primeros en probar lo que viene: aceite de aguacate y fermentados.
Mesa larga
Para la casa donde el chicharrón no dura, o para compartir con quien entrena contigo.
$450MXN al mes
5 bolsas de 50 g
5 bolsas de 50 g
Ahorras $150 cada mes contra comprar las bolsas sueltas.
Quiero la Mesa largaSi prefieres probar primero, pide una bolsa por $120.
Por ahora confirmamos cada pedido por WhatsApp al 55 1959 4086.
La Carta del Chef
Recetas, consejos de cocina saludable y lo que el Chef Oscar Franco ha aprendido en veinte años frente a la estufa. Directo a tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el chicharrón de bacalao?
Es una botana crujiente hecha con la piel del bacalao salvaje de aguas nórdicas, cocinada en aceite de aguacate. Cruje como un chicharrón, pero viene del mar.
¿Cuánta proteína tiene?
Cada porción trae 28 g de proteína marina, 0 g de carbohidratos y colágeno marino natural. Además aporta omega 3, vitamina B12, vitamina D, selenio, fósforo y potasio.
¿Sirve para una alimentación keto o baja en carbohidratos?
Sí. Tiene 0 g de carbohidratos y no lleva azúcares añadidos, así que encaja bien en una alimentación keto o baja en carbohidratos.
¿Tiene gluten o cerdo?
No. El Papush no lleva gluten ni cerdo. Sus ingredientes son piel de bacalao y aceite de aguacate.
¿Cómo funciona la membresía?
Eliges cuántas bolsas quieres cada mes, desde dos. Te apartamos tus bolsas en cada lote, pagas menos que comprando sueltas y recibes las recetas del Chef que solo llegan a los miembros. La cancelas cuando quieras.
¿Cómo hago mi pedido?
Por ahora cada pedido se confirma por WhatsApp al 55 1959 4086. Ahí te decimos el costo y el tiempo de envío a tu código postal. Una bolsa suelta cuesta $120 MXN.
¿Qué es La Carta del Chef?
Es el correo del Chef Oscar Franco, con recetas y consejos de cocina saludable. Te suscribes con tu correo y te das de baja cuando quieras.